ro Deschiderea ambalajului de lapte expune produsul la bacterii și contaminări, accelerând procesul de acrire și scurtând valabilitatea.
Aerul și microbiile pătrund instantaneu în recipient, favorizând alterarea rapidă.
Pasteurizarea industrială reduce doar parțial microorganismele, dar nu sterilizează complet lichidul.
Contactul cu mâinile murdare și mediul înconjurător contribuie la contaminare, iar bacteriile rezistente la temperaturi scăzute continuă să se dezvolte în interiorul ambalajului.
De ce se acrește laptele după deschidere și cum să îl păstrăm corect Valabilitatea lapteleui scade drastic după deschiderea dopului, fiind recomandată o păstrare de maximum șapte zile conform ghidurilor oficiale.
Citește articolul complet pe Neamț Expres
Deschide articolul →